【特長】
◆継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げる包丁です。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【製品仕様】
◆材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：ステンレススチール
◆本体サイズ：全長315×刃幅47×柄の高さ18mm、刃渡り180mm、板厚2mm
◆重量：135g
◆生産国：日本