【特長】
特有の辛味とコリコリとした歯ごたえ、世界的に有名な漬物野菜！！
原産は中国（四川省）で一株の重量が３～４ｋｇとなる大型のからし菜。
生育適温は１０～２０℃で、一般的には温暖な気候を好むが寒地での栽培も可能です。
草姿は立性、鮮緑色の大葉で、株元の茎が伸びてコブ状に肥大します。
間引き菜は一般のタカナ同様に浅漬けとして利用し、適期収穫の茎（コブ）の部分は特有の辛味とコリコリした歯ごたえが珍味。
搾菜（ザーサイ）は漬物野菜として世界的に有名であるが、薄くスライスしてサラダでも旨く、また豚肉・えび・タケノコ等との炒め物やスープに入れても美味しく食べられます。

【製品仕様】
内容量：約８０粒