【特長】
国産上白米を使った米麹（こうじ）です。低温乾燥技術により、こうじのチカラが生きています。
約３０％の水分除去で、長期保存ができます。
味噌、甘酒、べったら漬けなど幅広く使えます。
液化、糖化が高い乾燥こうじなので便利性が良い商品です。

【製品仕様】
内容量：１ｋｇ

【原材料】
米（国内産）、こうじ菌

【使用上の注意】
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
夏場や長期保存の場合は、冷蔵庫にお入れください。