【特長】
◆刃が厚いのでたたき切りで骨を切ることもできる出刃包丁です。魚をおろす時に活躍します。
◆鋼に近い硬さを持つステンレス材料『モリブデンバナジウム鋼』を採用しています。
◆切れ味が良く、耐久性があり、錆びにくい素材です。お手入れが簡単にできます。
◆柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用しています。
◆刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性を実現しました。

【製品仕様】
◆サイズ（約）：（全長）３０７ｍｍ×（幅）５７ｍｍ×（奥行）２１ｍｍ
◆刃渡り：１５０ｍｍ
◆重量：２７８ｇ
◆材質：（刀身）モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、（口金）ナイロン、（柄）積層強化木

【メーカー】
貝印