WEBER(ウェーバー)で本格BBQを嗜む

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WEBER(ウェーバー)で本格BBQを嗜む

薄めのお肉や野菜をただ焼く、いわゆる韓国式の「焼肉」もおいしいですが、
でっかいお肉を遠火で蓋をしてじっくりと焼く本格BBQに挑戦してみませんか?
焼く時間がかかりますが、クリスピーな外側と中しっとりな大きな肉の塊は感動モノ!

道具や燃料にもこだわって新境地を開拓しましょう!

WEBER(ウェーバー)は本場アメリカで60%以上の驚異的なシェアを誇るトップブランドです。
分厚い鋼鉄の上にコーティングされたホウロウにより、いつまでも丈夫で美しい最高級品として愛されています。

その始まりは海上用のブイを半分に切り空気口と支柱を付けたもので
蓋によって香りを閉じ込める1954年当時バーベキューのあり方を変えるほどの革新的なものでした。
60年以上経過した現在でも、アメリカのイリノイ州で作られ続け、世界70ヵ国以上で販売されています。


「WEBERグリルで本格バーベキューを作る」レシピはこちら

BBQの本場アメリカでもその名を轟かすWEBER(ウェーバー)のグリル

アメリカでは週末毎にBBQする家族も珍しくなく、分厚い牛肉や骨付きの豚肉、釣ってきた魚などをチャコールで焼いて楽しみます。

WEBERのグリルはタフなスチールボディーに美しいホーロー仕上げ。繰り返し使用してもへこたれず、メンテナンスも簡単なWEBERは、BBQの本場アメリカでもトップの人気を誇ります。

蓋付きで独特の形状をしているので、蒸し焼きやスモークも可能で、
分厚いお肉にも中まで火を通すことができる優れものです。

燃料はこちらがおすすめ!

WEBERで本格的なBBQを実践するならチャコールブリケットがおすすめです!
小型で着火性がよく、長時間調理の際は粒を足していくだけで火力維持が簡単です。
火力が高く火持ちがよいので、アメリカではBBQ燃料の主力です。

本格派におすすめのこだわりアクセサリー

せっかくいい道具を使って新手のBBQに挑戦するなら、
小物にも気を配りたいですよね!
オシャレでアメリカンな道具もご用意しました。

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